ال کارنیتین چیست

ال کارنیتین چیست

ال کارنیتین یکی از مشتقات آمینو اسیدهای طبیعی بوده که معمولا به منظور کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد. ال کارنیتین با انتقال اسیدهای چرب داخل میتوکندری سلول های شما ، نقش حیاتی در تولید انرژی دارد. میتوکندری ها به عنوان موتورهای داخل سلول بدن عمل کرده و به منظور ایجاد انرژی قابل استفاده ، چربی ها را پردازش می کنند. بدن شما از طریق آمینو اسیدهای لیزین و متیونین قادر به تولید ال کارنیتین است.

بدن برای تولید ال کارنیتین به اندازه کافی ، نیاز به مقدار زیادی ویتامین c دارد. با مصرف محصولات حیوانی مانند گوشت یا ماهی می توانید ال کارنیتین مورد نیاز خود را نیز دریافت کنید. گیاه خواران و افرادی که بیماری ژنتیکی خاصی دارند ، قادر به تولید و یا دریافت ال کارنیتین به اندازه کافی نمی باشند. در این مقاله سعی کرده ایم برایتان شرح دهیم که ال کارنیتین چیست و چه تاثیراتی در داخل بدن انسان دارد. پس با کیمیا مکمل همراه باشید!

ال کارنیتین چیست ؟

اگرچه ال کارنیتین اغلب به عنوان یک اسید آمینه طبقه بندی می شود ، اما از لحاظ تکنیکی ال کارنتین یک آمینو اسید نیست. در حقیقت ترکیبی شبیه ویتامین و یا شبیه آمینو است که به گروه ویتامین های B مربوط می شود. ال کارنتین از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین در کبد و کلیه ها تشکیل می شود. البته در سایر قسمت های مختلف بدن به ویژه عضلات ( از جمله قلب ) ، مغز و حتی اسپرم ذخیره می شود.

در رژیم غذایی می توانید کارنیتین مورد نیاز را از طریق مصرف گوشت و سایر محصولات حیوانی تامین کنید. تا به این جا متوجه شده اید که ال کارنتین چیست . کارنیتین در دو حالت موجود است : D-کارنیتین و ال-کارنیتین. فرم ال در طبیعت یافت می شود و از نظر بیولوژیکی فعال است. روی برچسب مواد تشکیل دهنده مکمل ها ، این ماده به صورت لیست ال-کارنیتین ، ال-کارنیتین ال-تارترات و یا پروپیونیل ال-کارنیتین ذکر شده است. همه آن ها یکسان بوده و تاثیرات یکسانی دارند. از طرف دیگر فرم D کارنیتین از نظر بیولوژیکی غیر فعال بوده و به عنوان مکمل فروخته نمی شود.

انواع ال کارنیتین چیست ؟

الکارنتین چیست : ال کارنیتین یک نوع ماده فعال بیولوژیکی استاندارد از کارنیتین است که در بدن انسان ، انواع غذاها و مکمل ها یافت می شود. در این قسمت سعی داریم شما را با انواع ال کارنتین آشنا کنیم :

• D-کارنیتین : این فرم غیر فعال کارنیتین منجر به کمبود کارنیتین در بدن انسان از طریق منع جذب دیگر فرم های قابل استفاده می گردد.
• استیل-ال-کارنیتین : این نوع کارنیتین اغلب ALCAR نامیده می شود و موثرترین نوع کارنیتین برای مغز انسان است. همچنین ممکن است برای درمان بیماری های عصبی مانند آلزایمر مورد استفاده قرار گیرد.
• پروپیونیل-ال-کارنیتین : این فرم از کارنیتین برای بیماری های مربوط به جریان خون مانند بیماری های عروقی و فشار خون بالا مناسب است. این حالت از طریق تولید نیتریک اسید که منجر به بهبود جریان خون می گردد ، کار می کند.
• ال-کارنیتین ال-تارترات : این مدل کارنیتین ، یکی از متداول ترین فرم های ال کارنیتین است که با توجه به سرعت جذب بالای آن ، در مکمل های ورزشی مورد استفاده قرار می گیرد و به کاهش دردهای عضلانی و ریکاوری کمک شایانی می کند.

برای اکثر ورزشکاران استیل-ال-کارنیتین و ال کارنیتین به طور کلی موثرتر عمل می کنند. با این حال باید سعی کنید ابتدا متوجه شوید که ال کارنتین چیست و متناسب با نیازها و اهداف شخصی خود ، مدل مورد نظر را انتخاب نمایید.

خلاصه :

گرچه ال کارنیتین فرم استانداردی به حساب می آید ، اما می توانید از انواع ال کارنتین همچون استیل-ال-کارنیتین ، پروپیونیل-ال-کارنیتین و ال-کارنیتین ال-تارترات استفاده نمایید.

الکارنتین چیست و چه نقشی در بدن انسان دارد ؟

تا به اینجا فهمیدیم که الکارنتین چیست . نقش اصلی ال کارنیتین در بدن مربوط به عملکرد میتوکندری و تولید انرژی می باشد. در سلول ها ، ال کارنیتین به انتقال اسیدهای چرب داخل میتوکندری ، جایی که برای تولید انرژی به کار گرفته می شوند ، کمک شایانی می کند. حدود 98% ذخایر ال کارنیتین در بدن در عضلات ، کبد و خون ( به مقدار کم ) وجود دارد.

در واقع ال کارنیتین منجر به بهبود عملکرد میتوکندری و همچنین افزایش رشد و سلامت میتوکندری می گردد. تحقیقات جدید نشان داده است که انواع مختلف کارنیتین مزایای بالقوه ای برای بیماری هایی همچون بیماری های قلبی و مغزی دارد. ال کارنتین به انتقال چربی ، به ویژه اسیدهای چرب با زنجیره طولانی ، به داخل میتوکندری سلول ها کمک می کند.

در آنجا اسیدهای چرب را می توان جهت استفاده به عنوان سوخت ، اکسید کرد تا آدنوزین تری فسفات ( ATP ) تولید شود. ال – کارنیتین این فعالیت سلولی را هم هنگام ورزش و هم هنگام استراحت انجام می دهد ، اما تحقیقات انجام شده نشان می دهد که در حین تمرینات با شدت بالا موثرتر است.

بدون کارنیتین کافی ، اکثر چربی های رژیم غذایی نمی توانند وارد میتوکندری شوند و به عنوان سوخت استفاده شوند. افرادی که از کمبود کارنیتین رنج می برند ، باید حتما درمان های جدی را انجام دهند. این وضعیت باعث ضعیف شدن عضلات ، اختلال در رشد ، بزرگ شدن کبد و سایر مشکلات جدی می گردد. به همین دلیل است که ال کارنیتین یک ماده مغذی ” ضروری شرطی ” شناخته شده است : بدن شما قادر به تولید آن است ، اما اگر به اندازه کافی تولید نشود سلامتی شما تحت تاثیر قرار می گیرد.

مطالعه ای انجام شده در دانشگاه اسکاتلند نشان داده است که در حین انتقال چربی ، ال کارنیتین همچنین منجر به بهبود فعالیت انسولین در سلول های عضلات می گردد. این بدین معناست که به کاهش سطح گلوکز خون کمک کرده ، حتی پس از مصرف یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات ، و در عین حال به ذخیره گلیکوژن نیز کمک شایانی می کند.

کاربردهای ال کارنیتین در عملکرد و ساختار فیزیکی بدن چیست ؟

سوزاندن چربی به عنوان تامین منبع انرژی

تحقیقات زیادی بر روی تاثیر کارنیتین بر عملکرد ورزشکاران در حین تمرین صورت گرفته است. در یک مطالعه ، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ناتینگهام به یک گروه از ورزشکاران 2 گرم کارنیتین به همراه 80 گرم کربوهیدرات با گلیسمی بالا صبح زود و 4 ساعت دیرتر به مدت 24 ساعت مصرف کنند. گروه دیگر فقط کربوهیدرات مصرف کردند. محققان دریافتند که در حین دوچرخه سواری با شدت کم ، ورزشکارانی که کارنیتین مصرف کردند 55% گلیکوژن عضلانی کمتری سوزاندند ، در حالی توانایی بدنشان در چربی سوزی تا 55% افزایش یافت.

در حین دوچرخه سواری با شدت بالا ، ورزشکارانی که ال کارنیتین مصرف کردند سطح لاکتیک اسید کمتر و کراتین فسفات ، یکی از بلوک های اصلی ساختاری ATP ، بیشتری دارند.

حتما مطالعه کنید : فواید مکمل ال کارنیتین چیست ؟

مقاومت در برابر خستگی

هنگامی که محققان ناتینگهام توانایی ورزشکاران در مقابل مقاومت در برابر خستگی در آزمون دوچرخه سواری را اندازه گیری کردند ، متوجه شدند افرادی که ال کارنیتین مصرف کرده اند تا 25% بیشتر می توانند ورزش کنند. این موضوع به این دلیل است که علاوه بر پایین بودن سطح لاکتیک اسید و بالا بودن سطح کراتین فسفات ، چربی بیشتری شوزانده در حالی که گلیکوژن عضلات بیشتری ذخیره می کنند.

کاهش درد عضلات و بهبود ریکاوری

مطالعات انجام شده در مورد اینکه ال کارنتین چیست ، نشان می دهد که مصرف روزانه 1 الی 2 گرم ال کارنیتین به مقدار قابل توجهی منجر به کاهش آسیب های عضلانی ناشی از تمرینات ورزشی بسیار شدید می گردد.

بهبود جریان و پمپاژ خون

مصرف مکمل ال کارنیتین نه تنها منجر به افزایش روند چربی سوزی و کاهش مصرف گلیکوژن می گردد ، بلکه باعث بهبود جریان خون به عضلات نیز می شود. افزایش جریان خون به معنای ورود هورمون و مواد مغذی بیشتر به جاهای مورد نیاز در حین تمرینات است. کارنیتین باعث کاهش آسیب های اکسیداتیو در نیتریک اسید ( NO ) بدن می گردد. اما همچنین باعث افزایش فعالیت آنزیم کلیدی در تولید NO بدن شما می شود. نتیجه کلی بالا بودن سطح NO خون است که نه تنها منجر به افزایش انرژی در حین تمرینات می شود ، بلکه باعث بهبود ریکاوری عضلات نیز می گردد.

مقدار و نحوه مصرف ال کارنیتین

تا به اینجا فهمیدیم که الکارنتین چیست . تحقیقات انجام شده جدید نشان می دهد که سطح انسولین برای تامین مقدار کافی ال-کارنیتین برای ورود به سلول های عضلات ( جایی که کارهای اصلی را انجام می دهد ) باید اندکی بالا باشد. از طرف دیگر ، ال-کارنیتین فعالیت انسولین در داخل سلول عضلات را تقویت کرده و به انتقال گلوکز بیشتر به سلول های ماهیچه ای و همچنین ال-کارنیتین بیشتر کمک می کند.

تحقیقات انجام شده جدید نشان می دهد که سطح انسولین برای تامین مقدار کافی ال-کارنیتین برای ورود به سلول های عضلات ( جایی که کارهای اصلی را انجام می دهد ) باید اندکی بالا باشد. از طرف دیگر ، ال-کارنیتین فعالیت انسولین در داخل سلول عضلات را تقویت کرده و به انتقال گلوکز بیشتر به سلول های ماهیچه ای و همچنین ال-کارنیتین بیشتر کمک می کند.

اگرچه مصرف 1 گرم ال-کارنیتین موثر خواهد بود ، بهترین دوز مصرفی 2 الی 3 گرم به همراه حداقل 30 الی 40 گرم کربوهیدرات و 20 الی 30 گرم پروتئین ترجیحا به همراه غذا ، جهت دستیابی به نتیجه ایده آل و مطلوب می باشد. مصرف دوره ای این مکمل نیاز نیست! مصرف منظم آن در طولانی مدت کافی خواهد بود و به شما در دستیابی به نتیجه مطلوب کمک شایانی می کند.

ممکن است این سوال برای شما پیش آید که زمان مصرف الکارنتین چیست ؟ بهترین زمان مصرف ال کارنتین بعد از اتمام تمرینات است ، اما شما می توانید به همراه هر نوع وعده غذایی غنی از کربوهیدرات و پروتئین در طول روز نیز میل کنید. اگر می خواهید کارنیتین را به همراه سایر مواد چربی سوز مابین وعده ها میل کنید ،‌ سعی کنید ار نوع استیل ال-کارنیتین استفاده کنید. یک استراتژی راهبردی که برای چربی سوزی و بهبود عملکرد بسیار مفید است ، مصرف 2 الی 3 دوز استیل ال-کارنیتین به همراه سایر مواد چربی سوز مابین وعده های غذایی و یک دوز ال-کارنیتین و یا ال-کارنیتین ال-تارترات بعد از اتمام تمرین می باشد.

مطالب پیشنهادی :

• بهترین زمان مصرف ال کارنتین 1000 چیست
• الکارنتین در بدنسازی چیست
• خواص الکارنتین چیست

جهت مشاهده مقالات مرتبط با این مقاله ، به صفحه مکمل بدنسازی و جهت مشاهده سایر مقالات به صفحه کیمیا بلاگ مراجعه نمایید.