برنامه غذایی گروه خونی O ( مثبت و منفی )

برنامه غذایی گروه خونی O

همیشه باورها بر این بوده است که شناخت نوع گروه خونی اغلب تنها برای انتقال خون مفید است. با این حال ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آگاهی از نوع گروه خونی ( A ، B  ، O و یا AB ) و انتخاب برنامه غذایی طبق آن منجر به بهبود سلامتی شما می گردد. Peter J. D’Adamo بیان می کند که برنامه غذایی مبتنی بر گروه خونی به سلامتی بدن کمک کرده و مانع رخ دادن بیماری های متعددی می گردد. در این مقاله سعی کرده ایم به شما توضیح دهیم که چگونه نوع گروه خونی در برنامه غذایی شما تاثیر می گذارد و برنامه غذایی گروه خونی O را برایتان کاملا شرح دهیم. حقایقی درباره رژیم غذایی گروه خونی O مثبت ( و منفی ) وجود دارد :

• تحقیقات انجام شده نشان می دهند که برخی گروه های خونی بیشتر در معرض ابتلا به بیماری ها و یا شرایط خاص هستند.
• افراد با گروه خونی O‌ اسید معده بیشتری نسبت به سایر گروه های خونی دارند و همین موضوع باعث شده است تا هضم پروتئین و چربی برای این دسته آسان تر شود.
• گروه خونی O منحصر به فرد است ، زیرا پادتن های A و B را در پلاسمای خود دارد ( نه بر روی سلول ها ) ، از این رو به گروه خونی A و B به عنوان یک مهاجم غریبه حمله نمی کند.
• گوشت و محصولات حیوانی مانند ماهی و مرغ ، جز بهترین مواد غذایی برای برنامه غذایی گروه خونی O هستند ، زیرا این مواد توسط این گروه خونی به راحتی متابولیزم می شوند.

گروه خونی O چیست ؟

خون شامل بسیاری از اجزای حیاتی مانند پلاسما ، گلبول های قرمز و سفید و پلاکت ها می باشد. علاوه بر این ، خون حاوی آنتی ژن ها است. این ماده سیستم ایمنی بدن برای حمله به مهاجمان خارجی همچون باکتری ها را هدف قرار می دهد. آنتی ژن ها همچنین می توانند به انواع گروه های خونی خارجی که آنتی ژن های متفاوت دارند ، حمله کنند. گروه خونی به دسته های A ، B ، AB و O تقسیم شده اند و از طریق وجود و یا عدم وجود آنتی ژنی به عنوان عامل Rh دسته بندی می شوند.

به عنوان مثال گروه خونی O مثبت حاوی پادتن A و یا B در سطح سلول نیست ، اما برای حضور Rh عامل مثبت است. در مقابل گروه خونی O منفی فاقد پادتن های A و B و عامل Rh است. به همین دلیل گروه خونی O به عنوان یک سلول قرمز اهدا کننده کلی محسوب می شود.

تغذیه صحیح بر اساس نوع گروه خونی :

گروه های خونی مختلف باعث می شوند افراد بیشتر و یا کمتر مستعد پذیرش شرایط خاصی شوند. برخی تحقیقات انجام شده پیشنهاد می کنند که برخی گروه های خونی بیشتر در معرض بیماری های خاصی همچون سرطان پانکراس ، لخته شدن خون و یا سکته قبلی قرار دارند. به عنوان نمونه برخی از تحقیقات نشان داده است که افراد با گروه خونی O کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی و بیشتر در معرض ناراحتی های گوارشی قرار دارند.

با توجه به تحقیقات D’Adamo در مورد برنامه غذایی گروه خونی O :

زمانی که خون در تماس با برخی مواد غذایی به خصوص پروتئینی به نام لکتین قرار گیرد ، واکنش های شیمیایی رخ می دهد. لکتین ها که در غذاها یافت می شوند ، تاثیر مستقیمی بر روی خون و دستگاه گوارش دارند. پروتئین ها به سلول های داخل بدن متصل شده و باعث می شود آن ها به هم وصل شوند و به طور بالقوه منجر به اختلالات هورمونی می گردد. این اثر بر روی بدن شبیه حضور ماده خارجی می باشد.

D’Adamo در مورد رژیم گروه خونی o بیان می کند :

افراد با گروه خونی مختلف نسبت به انواع مواد غذایی مختلف و لکتین ها واکنش متفاوتی از خود نشان می دهند. در نتیجه او برنامه های غذایی مختلفی را برای گروه های خونی متفاوت طراحی کرده است.

در ادامه سعی داریم برنامه غذایی گروه خونی O را کاملا برایتان شرح دهیم که چه غذاهایی باید بخورند و از خوردن چه غذاهایی اجتناب کنند! با توجه به رژیم غذایی مبنی بر گروه خونی ، به منظور دستیابی به یک رژیم غذایی متناسب باید موارد ذکر شده در لیست زیر را حتما در نظر بگیرید. غذاهای زیر برای برنامه غذایی گروه خونی O مناسب هستند.

رژیم غذایی گروه خونی o :

پروتئین های حیوانی

در برنامه غذایی گروه خونی O شما می توانید از محصولات حیوانی همچون موارد ذکر شده در لیست زیر استفاده نمایید :

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که افراد با گروه خونی O به دلیل مصرف برخی مواد غذایی همچون محصولات لبنی و محصولات گندمی حاوی گلوتن با افزایش وزن روبرو می شوند. مصرف این مواد غذایی باعث ایجاد التهابات شده و سیستم خود ایمنی بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. متخصصان توصیه می کنند افراد با گروه خونی O باید از مصرف پروتئین های حیوانی ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

محصولات لبنی

اگرچه باید در تغذیه گروه خونی o+ از مصرف تخم مرغ و محصولات لبنی اجتناب کنید ، اما گاهی اوقات افرادی که از این رژیم پیروی می کنند قادر به مصرف محصولات زیر هستند :

• کره
• پنیرهای محلی ، فتا ، موتزرلا و پنیر بز
• شیر سویا
• آجیل

افراد با گروه خونی O باید از مصرف محصولات لبنی ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

• ماست

آجیل منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم است و افرادی که تحت رژیم غذایی قرار می گیرند ، معمولا بیشتر باید از انواع آجیل ها استفاده نمایند ( به غیر از موارد ذکر شده در ” لیست اجتناب ” ). برخی دانه ها و آجیل های مناسب عبارتند از گردو ، فندق و بادام.

تخم کددو حلوایی و گردو فواید زیادی برای شما دارند. افراد با گروه خونی O باید از مصرف آجیل های ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

• آجیل برزیلی
• کاشو بادام هندی
• بادام زمینی
• پسته
• تخم خشخاش

انواع حبوبات

تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که اکثر حبوبات را باید در برنامه غذایی گروه خونی O بگنجانید. برخی از رایج ترین حبوبات عبارتند از :

• لوبیا قرمز
• لوبیا چیتی
• لوبیا چشم بلبلی

افراد با گروه خونی O باید از مصرف حبوبات ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

• لوبیا کپسولی
• دانه تمبر هندی
• انواع عدس

انواع غلات 

تنها انواع خاصی از دانه ها همچون گندم سیاه ، جو ، برنج و ارزن را باید در برنامه غذایی گروه خونی O بگنجانید. اگرچه باید از مصرف اکثر دانه ها اجتناب کنید ، تعدادی از آنها قابل تحمل هستند و عبارتند از :

افراد با گروه خونی O باید از مصرف انواع غلات ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

سبزیجات

به جز چند موردی که باید از مصرف آن ها اجتناب کنید ، بسیاری از سبزیجات برای افراد با گروه خونی O مناسب می باشد. برخی از آن ها عبارتند از :

افراد با گروه خونی O باید از مصرف سبزیجاتی همچون کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم و گل کلم اجتناب کنند. اگرچه بیشتر سبزیجات برای این افراد قابل تحمل ( در برنامه غذایی گروه خونی O ) است ، اما باید از مصرف سبزیجات ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

• کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، گل کلم و کلم
• قارچ کوهی
• زیتون های تخمیر شده
• بادمجان
• آووکادو
• تره فرنگی

همانند سبزیجات اکثر میوه ها نیز برای این افراد ( گروه خونی O ) قابل تحمل بوده و باید در برنامه غذایی گروه خونی O بگنجانید. متداول ترین میوه های قابل استفاده در رژیم گروه خونی o عبارتند از :

• آلو
• آلو بخارا
• انجیر
• گریپ فروت
• انواع توت ها
• ادویه جات ( نمک و فلفل )

افراد با گروه خونی O باید از مصرف میوه های ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

• خربزه ، طالبی ، عسلک
• پرتقال
• نارنگی
• توت فرنگی و تمشک
• ریواس
• نارگیل و محصولاتی که حاوی نارگیل است

برخی از رایج ترین ادویه جات مناسب برنامه غذایی گروه خونی O :

افراد با گروه خونی O باید از مصرف ادویه های ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

نوشیدنی ها

• آب معدنی
• سودا
• چای
• شراب

افراد با گروه خونی O باید از مصرف نوشیدنی های ذکر شده در لیست زیر اجتناب کنند :

• آبجو
• قهوه
• مشروبات الکلی
• چای سیاه

نمونه برنامه غذایی یک روزه گروه خونی O :

1. صبحانه : دو برش نان ارگانیک با کره بادام زمینی ، آب سبزیجات ، موز
2. ناهار : سالاد اسفناج ، گوشت گاو کباب شده و تکه های میوه
3. میان وعده : میوه
4. شام : خورشت بره با انواع سبزیجات
5. دسر : سالاد میوه

خلاصه :

همیشه توجه به رژیم غذایی و تناسب اندام برای مردم حائز اهمیت بوده است. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل غنی از مواد غذایی مفید راه ایده آلی برای تناسب اندام و سلامتی بدن می باشد. اگرچه رژیم های غذایی بر اساس گروه خونی در چند دهه اخیر محبوبیت خاصی پیدا کرده است ، باید قبل از پیروی از این دسته از رژیم ها حتما با پزشک خود مشورت کنید.

مطالب پیشنهادی :

• برنامه غذایی گروه خونی A

جهت مشاهده سایر مقالات مرتبط با این مقاله ، به صفحه ورزش و تغذیه و جهت مشاهده سایر مقالات به صفحه کیمیا بلاگ مراجعه نمایید.