qimia logoqimia logoqimia logoqimia logo
  • صفحه اصلی
  • محصولات
    • مکمل های افزایش وزنافزایش وزن افزایش وزن سالم نیاز به تغییر سبک زندگی دارد. به طور معمول ، کسانی که می خواهند عضلات خود را افزایش دهند ، به دنبال افزودن وزن هستند. بعضی از مکمل ها به عنوان منبع متمرکز کالری محسوب می شوند که برای اضافه کردن وزن مفید هستند. اگر مصرف این مکمل ها را با رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی ترکیب نکنید ، به نتیجه مطلوب دست نخواهید یافت. مکمل های افزایش وزن پروتئین های با کیفیتی را فراهم می کنند که به رشد عضلات نیز کمک فراوانی می کنند. این مکمل ها معمولا دارای ترکیبی متعادل از مواد مغذی ( و یا حداقل کربوهیدرات و پروتئین ) هستند. همه مکمل های افزایش وزن کالری ندارند ، برخی از آنها حاوی مواد گیاهی هستند که اشتهای شما را تحریک کرده و یا انرژی شما را افزایش می دهند ، بنابراین می توانید به راحتی غذا بخورید و کالری و قدرت مورد نیازتان در حین تمرین را به دست آورید.
      • مکمل کراتین
      • کربوهیدرات
      • گینر
    • مکمل های کاهش وزنکاهش وزن کاهش وزن در علم پزشکی ، بهداشت و تناسب اندام به صورت کاهش حجم بدن تعریف می‌شود. کم کردن وزن می‌تواند به دلیل بیماری ، چاقی و اضافه وزن باشد. وزن کم کردن ممکن است به صورت عمدی و با هدف تناسب اندام صورت پذیرد. همچنین کاهش وزن کنترل شده می‌تواند خطر بیماری‌هایی مانند دیابت ،  بیماری‌های قلبی ، فشار خون بالا ،  ورم مفاصل و یا بعضی از سرطان‌ها را کاهش دهد. وقتی که به مدیریت وزن خود فکر می کنید ، باید تعادل مناسبی بین تمرین و رژیم غذایی سالم خود برقرار کنید. اگر می خواهید به روشی سالم وزن کم کنید و لازم دارید تا اشتهای خود را کنترل کنید ، استفاده روزانه پروتئین و مکمل ها راهی آسان در رسیدن به هدفتان می باشد. اکثر مکمل های کاهش دهنده وزن با کاهش اشتها ، افزایش سرعت متابولیسم بدن و به جریان درآوردن آب داخل بدن ، منجر به کاهش وزن می گردند. اگرچه اجزای تشکیل دهنده مکمل ها بدن شما را تحریک می کنند ، اما همچنان به رژیم غذایی سالم و تمرینات مداوم نیاز خواهید داشت.
      • ال کارنیتینال کارنیتین ال کارنیتین یک اسید آمینه غیر ضروری ( بلوک ساختاری برای پروتئین ها ) است که به صورت طبیعی در بدن تولید می شود. وظیفه اصلی کارنیتین کمک به بدن در تولید انرژی است و همچنین نقش مهمی در حرکت عضلات ، عملکرد طبیعی مغز و قلب دارد. کارنیتین هم به صورت طبیعی در منابع غذایی و هم در مکمل ها وجود دارد. مکمل های ال کارنتین برای افزایش سطح کارنیتین در افرادی که میزان الکارنیتین طبیعی آن ها پایین است ، مفید می باشد. مکمل ال کارنیتین همچنین به عنوان یک مکمل جایگزین برای گیاه خواران ، نوزادان کم وزن و یا زودرس نیز استفاده می شود. بدن می تواند ال کارنتین را به سایر اسیدهای آمینه مانند استیل الکارنیتین و پروپیونیل- ال-کارنیتین تبدیل کند. مکمل های ال کارنتین منجر به افزایش استقامت ، کاهش وزن ، جلوگیری از آسیب های عضلانی ، بهبود فعالیت های مغزی و تنظیم قند خون می گردند
      • سی ال ایسی ال ای سی ال ای اسید چرب طبیعی است که در گوشت و لبنیات یافت می شود. CLA در واکنش های متابولیکی که بافت های چربی بدن را تنظیم می کند ، دخیل است. مکمل های سی ال ای راهی راحت و آسان برای به دست آوردن مزایای CLA می باشند. مکمل های سی ال ای به چربی سوزی ، تعادل وزن ، محافظت از استخوان ها ، حفظ توده های عضلانی بدون چربی و کنترل دیابت نوع دو ( دیابتی که معمولا منجر به چاقی می شود ) ، کمک می کند. این مکمل ها به دو صورت قرص و شربت در غلظت های مختلفی موجود هستند. تحقیقات علمی نشان می دهد که مصرف CLA برای جلوگیری از بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان مفید بوده و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و مانع از تولید چربی های اضافی نیز می گردد. به دلیل اثر بخشی آن در کاهش چربی بدن ، به عنوان یک مکمل محبوب در کاهش وزن شناخته شده است.
      • فت برنرفت برنر ( چربی سوز ) واقعیت این است که فت برنرها نتیجه می دهند ، اما معجزه نمی کنند. اصطلاح فت برنر (چربی سوز) برای توصیف مکمل های غذایی ای استفاده می شود که منجر به افزایش متابولیسم چربی و انرژی ، کاهش وزن ، افزایش اکسیداسیون ( ترکیب مواد با اکسیژن ) چربی در حین ورزش و کاهش اشتها می گردند. فت برنرها میزان متابولیسم بدن شما را افزایش می دهند که منجر به سوزاندن کالری بیشتر در حین ورزش و فعالیت های عادی روزانه می شود، سپس سطح انرژی شما را بالا برده که در نتیجه ، به شما کمک می کند تا شدت و مدت زمان تمرینات خود را افزایش دهید. اکثر مکمل های فت برنر محرک هستند ، بدین معنا که سرعت سوختن چربی و تبدیل آن به انرژی را افزایش می دهند. انواع مختلفی از مکمل های چربی سوز وجود دارد که تولید هورمون رشد و سایر مواد شیمیایی آنابولیک در بدن را بالا می برند.
      • واتر کنترل
    • مکمل های عضله سازیعضله سازی داشتن عضلات سالم باعث می شود تا بهترین عملکرد را در حین تمرینات ورزشی داشته باشید. کسانی که به طور جدی به دنبال عضله سازی هستند ، علاوه بر داشتن برنامه غذایی مناسب باید از مکمل های ورزشی نیز استفاده کنند. طیف گسترده ای از مکمل ها وجود دارد که به طور خاص برای عضله سازی طراحی شده اند و مواد مغذی لازم برای شما در حین تمرین را فراهم می کنند. مکمل های عضله ساز تاثیرات به سزایی در افزایش توده های عضلانی بدون چربی ( به ویژه در تمرینات قدرتی ) ، بهبود قدرت عضلات ، کاهش درد عضلانی و سطح التهاب ناشی از ورزش و جریان خون دارند. مکمل های عضله سازی عموما به دو گروه کلی دسته بندی می شوند : تقویت کننده تمرینات : که با افزایش قدرت ، انرژی و استقامت به این هدف دست می یابند. مانند کراتین ها ، تستسترون بوسترها و مکمل های قبل از تمرین ( پری ورک اوت ها ) تقویت کننده ریکاوری : مکمل های کاملا متفاوتی که برای بهبود ریکاوری پس از تمرین طراحی شده اند و با تحریک سنتز پروتئین ، تامین مواد مغذی مورد نیاز و کمک به کاهش درد عضلات به این…
      • آمینو
      • بی سی ای ای
      • مکمل پروتئین
      • پری ورک اوت
      • گلوتامین
    • مکمل های میان وعدهمیان وعده رژیمی
    • مکمل های ویتامینویتامین ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که برای سوخت و ساز ، اعمال حیاتی بدن ، رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه و رژیم غذایی نامناسب ، سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و منجر به ابتلا به بیماری های گوناگونی می گردد. ویتامین‌ها سبب تسهیل سوخت و ساز بدن و یا متابولیزم می‌شوند و رشد و نمو و ترمیم سلول های بنیادی بدن را میسر می‌سازند. برخی از ویتامین‌ها سبب جذب مواد غذایی در روده  و بعضی نیز به عنوان کاتالیزور( افزایش دهنده سرعت واکنش ) عمل می‌کنند. تاثیر آن‌ها بر روی بافت‌های پوششی و همچنین استخوان بوده و در مجموع هر کدام از آن‌ها از بروز یک عارضه جلوگیری می‌کند. ویتامین‌ها را به دو دستهٔ اصلی تقسیم کرده‌اند. این دو دسته عبارت‌اند از: ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب . ویتامین  E ، K ، D و A از جمله ویتامین‌های محلول در چربی هستند. ویتامین C  و ویتامین‌های گروه B از جمله ویتامین‌های محلول در آب هستند. علاوه بر مواد معدنی ، ویتامین‌ها نیز مورد نیاز بدن هستند ، زیرا بدون حضور آن‌ها در غذا ، سلامتی و تعادل اعضای بدن ناپایدار شده و در اعمال حیاتی اختلالاتی ایجاد می شود که عواقب بدی برای سلامتی بدن خواهد داشت. ویتامین‌ها سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کنند. کمبود تنها یک…
      • آرژنینآرژنین آرژنین و یا ال-آرژنین اسید آمینه ای است که در بدن تولید می شود. انواع مختلفی از مواد غذایی با پروتئین بالا مانند مواد لبنی ، انواع گوشت ها و غذاهای دریایی شامل آرژنین می باشند. با این حال بسیاری از افراد از مکمل های آرژنین برای تامین مقدار مورد نیاز روزانه خود استفاده می کنند. مکمل های آرژنین به تقویت جریان خون کمک فراوانی می کنند ، از این رو این مکمل ها برای قبل از تمرین مناسب هستند و از طریق راه های مختلف به بهبود فعالیت های فیزیکی شما کمک می کنند. دوز مصرف روزانه آرژنین ، بستگی به رژیم غذایی فعلی شما و نرخ ویژه تبدیل ال-آرژنین به نیتریک اکسید ( NO ) دارد. برخی از افراد از آرژنین برای پیشگیری از سرماخوردگی ، بهبود عملکرد کلیه ( بعد از پیوند کلیه ) ، کنترل فشار خون بالا در دوران بارداری ، بهبود عملکرد تمرینات ورزشی و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می کنند.
      • آنتی اکسیدان
      • تستسترون بوستر
      • جوینت ساپورت
      • جی اچ بوستر
      • سایر ویتامین ها
      • فیش اویل
      • ویتامین و مینرالویتامین و مینرال ویتامین ها مواد ارگانیکی هستند که توسط گیاهان و حیوانات تولید می شوند. مینرال عناصر معدنی هستند که از خاک و آب ایجاد شده و توسط گیاهان جذب می شوند. مکمل های ویتامین و مینرال شامل ترکیبی از انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد تشکیل دهنده ای می باشند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و رشد طبیعی می شوند و به سلول های بدن کمک می کنند تا کار خود را به درستی انجام دهند. بنابراین بدن شما به مقادیر بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد. خوردن غذاهای متنوع ، بهترین راه جذب تمامی ویتامین ها و مینرال روزانه مورد نیاز شما و همچنین تعادل کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها و کالری می باشد. با این حال ، ممکن است بعضی از افراد برای جبران کمبود ویتامین ها و مواد معدنی ، به مصرف مکمل های غذایی نیاز داشته باشند. مصرف روزانه این دسته از مکمل ها باید متناسب با RDI ( مقدارمواد غذایی دریافتی توصیه شده ) باشد.
  • کیمیا بلاگ
    • ویترین کیمیا بلاگ
    • حرکات بدنسازی
      • حرکت شکمحرکت شکم | حرکات شکم | حرکت سیکس پک | حرکات سیکس پک | تمرین شکم | تمرینات شکم | تمرین سیکس پک | تمرینات سیکس پک
      • حرکت بازوحرکت بازو | حرکات بازو | حرکت جلو بازو | حرکات جلو بازو | تمرین بازو | تمرینات بازو | تمرین جلو بازو | تمرینات جلو بازو
      • حرکت پشت بازوحرکت پشت بازو | حرکات پشت بازو | تمرین پشت بازو | تمرینات پشت بازو
      • حرکت سینهحرکت سینه | حرکات سینه | حرکت بالا سینه | حرکات بالا سینه | تمرین سینه | تمرینات سینه | تمرین بالا سینه| تمرینات بالا سینه | حرکت زیر سینه | حرکات زیر سینه | تمرین زیر سینه| تمرینات زیر سینه
      • حرکت سرشانهحرکت سرشانه | حرکات سرشانه | تمرین سرشانه | تمرینات سرشانه
      • حرکت زیر بغلحرکت زیر بغل | حرکات زیر بغل | حرکت زیربغل | حرکات زیربغل | تمرین زیر بغل | تمرینات زیر بغل | تمرین زیربغل | تمرینات زیربغل
      • حرکت رانحرکت ران | حرکات ران | تمرین ران | تمرینات ران | حرکت ران پا | حرکات ران پا | تمرین ران پا | تمرینات ران پا
      • حرکت ساقحرکت ساق | حرکات ساق | تمرین ساق | تمرینات ساق | حرکت ساق پا | حرکات ساق پا | تمرین ساق پا | تمرینات ساق پا
      • حرکت ساعدحرکت ساعد | حرکات ساعد | تمرین ساعد | تمرینات ساعد
    • مکمل بدنسازی
    • برنامه بدنسازی
    • ورزش و تغذیه
    • بدنسازی بانوان
    • اخبار ورزشی
    • عکس بدنسازی
    • آهنگ بدنسازی
    • فیلم بدنسازی
  • بدنسازی در خانه
    • حرکات شکم در خانه
    • حرکات سینه در خانه
    • حرکات بازو در خانه
    • حرکات پا در خانه
    • حرکات ران پا در خانه
    • حرکات زیربغل در خانه
    • حرکات شانه در خانه
    • ورزش های چربی سوزی در خانه
  • شعب ترک ویر
  • تیم های کیمیا
    • تیم ترک نوتریشن
    • تیم سایتک
    • تیم بایوتک
    • تیم آیرون مکس
    • تیم کیو ان تی
  • ارتباط با ما
✕

پروتئین کازئین

  • صفحه اصلی
  • کیمیا بلاگ
  • مکمل بدنسازی
  • پروتئین کازئین
مکمل پروتئین
مکمل پروتئین
2021-02-06
مکمل ال سیترولین چیست
مکمل سیترولین چیست ؟
2021-02-16
منتشر شده توسط Qimia در 2021-02-11
موضوعات
  • مکمل بدنسازی
برچسب ها
  • کازئین
  • مکمل بدنسازی
  • مکمل های بدنسازی
  • مکمل های ورزشی
پروتئین کازئین

پروتئین کازئین

پروتئین کازئین چیست / خواص کازئین / بهترین زمان مصرف پروتئین کازئین / نحوه مصرف پروتئین کازئین

آیا پروتئین کازئین (Casein) بخشی از برنامه تغذیه شما است ؟ اگر تمایل دارید چربی سوزی کنید ، لاغر شوید و قدرت بدنی خود را افزایش دهید باید پروتئین کازئین را بخشی از برنامه تغذیه خود قرار دهید. این مکمل کلاسیک بدنسازی نتایج بسیار بهتری نسبت به دیگر مکمل های بدنسازی دارد. زمانی که باید هشت ساعت استراحت کنید ، بهترین زمان برای تغذیه عضلات با پروتئین کازئین است.

مکمل کازئین یک منبع پروتئینی غنی از کلسیم با سرعت هضم آهسته است که ماهیتی ضد-کاتابولیک دارد. در حقیقت یک مکمل اصلی برای بدنسازان برتر ، ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام محسوب می شود.

اغلب این حقیقت نادیده گرفته می شود که پودرهای پروتئین دیر جذب که از شیر کم چرب به دست می آیند ، باعث می شوند در تمام مدت خواب شبانه عضلات شما به پروتئین دسترسی داشته باشند. یک برنامه تغذیه سرشار از پروتئین می تواند بهترین دوست یک بدنساز باشد و به او کمک کند به صورت همزمان عضله سازی و چربی سوزی کرده ، ریکاوری عضلانی را سرعت بخشد و اشتهای او را کاهش دهد.

  • پروتئین 100 درصد بیف کانسنتریت سایتک نوتریشن
    پروتئین 100 درصد بیف کانسنتریت سایتک نوتریشن ( 1000 گرم )
  • BEEF CONCENTRATE
    پروتئین 100 درصد بیف کانسنتریت سایتک نوتریشن ( 2000 گرم )
  • پروتئین 100 درصد بیف ماسل
    پروتئین 100 درصد بیف ماسل سایتک نوتریشن
  • پروتئین 100 درصد میلک کامپلکس سایتک نوتریشن ( 2350 گرمی )
    پروتئین 100 درصد میلک کامپلکس سایتک نوتریشن ( 2350 گرمی )
  • پروتئین 100 درصد میلک کامپلکس سایتک نوتریشن
    پروتئین 100 درصد میلک کامپلکس سایتک نوتریشن ( 920 گرمی )
  • پروتئین 100 درصد وی ایزولیت سایتک نوتریشن
    پروتئین 100 درصد وی ایزولیت سایتک نوتریشن

پروتئین کازئین چیست ؟

کازئین یک نوع پروتئین است که از شیر گرفته می شود. در حقیقت تا 80 درصد پروتئینی که در لبنیات یافت می شود از کازئین تشکیل شده است و 20 درصد باقی مانده پروتئین وی می باشد. کازئین پروتئینی دیر هضم و دیر جذب است و در معده توده های پروتئین کوچکی ایجاد می کند که برای هضم شدن 5 تا 7 ساعت زمان می برند. ویژگی بسیار خوب کازئین این است که ضدکاتابولیک می باشد ، یعنی از تخریب عضلات جلوگیری می کند و به دلیل دیر هضم بودن ، جریان پایداری از آمینو اسیدهای مورد نیاز عضلات را برای مدت زمانی طولانی برقرار می سازد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که یکی از بهترین مکمل های پس از تمرین است. کازئین همچنین حاوی انبوهی از پپتیدهای زیست فعال است که دارای خواص اضافی فراتر از توانایی عضله سازی هستند.

پروتئین کازئین چگونه بدست می آید ؟

تا به اینجا متوجه شده ایم که مکمل کازئین چیست . تمامی انواع مختلف کازئین از شیر کم چرب یا شیر خشک بدست می آیند. با عبور شیر از فرآیندهای مختلف ، کازئین دلمه شده بدست می آید. این ترکیب بارها و بارها با آب برای خالص سازی شسته می شود. این فرآیند منجر به تولید کازئین با درصد خلوص 96 درصد می شود. پس از این مرحله آب موجود در کازئین گرفته شده و به پودر تبدیل می شود.

نحوه شکل گیری مکمل پروتئین کازئین

انواع مختلف پروتئین کازئین :

کازئین میسلر ( micellar casein )

این نوع کازئین ، کم ترین سرعت هضم را دارد و زمانی که پروتئین کازئین از پروتئین وی ، چربی و لاکتوز در فرآیند میکرو فیلتر شدن جدا می شود ، بدست می آید. میسلر یا میسلار به ساختار بزرگ و کروی پروتئین کازئین اشاره دارد. هر میسلر از پنج پروتئین شیری ( پروتئین های آلفا ، بتا ، گاما ، دلتا و کاپا ) ، کلسیم ، فسفر و چندین ترکیب بیواکتیو تشکیل شده است. میسلر ها خود ترکیباتی ظریف هستند ، به همین دلیل است که مانند دیگر انواع کازئین با استفاده از اسید یا گرما بدست نمی آیند و این حقیقت باعث می شود در مقایسه با دیگر انواع کازئین قیمت و ارزش غذایی بالاتری نیز داشته باشند.

کازئینات ( Caseinates )

این دسته پس از پروتئین کازئین میسلر ، از نظر سرعت هضم در جایگاه دوم قرار می گیرد و از طریق قرار دادن دلمه کازئین در معرض سدیم یا کلسیم آلکالین بدست می آیند. کازئین حاصل از این فرآیند میزان کمی چربی ، کربوهیدرات و لاکتوز دارد. کلسیم کازئینات کم ترین خاصیت محلول شدن در آب را در میان انواع کازئینات دارد ، به همین دلیل است که در هنگام مصرف در دهان ذرات آن را احساس خواهید کرد. سدیم کازئینات بهتر در آب به حالت محلول در می آید و ذرات آن را در دهان احساس نخواهید کرد.

کازئین هیدرولیز شده ( Casein Hydrolysate )

کازئین هیدرولیز شده نوع از پیش هضم شده کازئین است ، در نتیجه باعث می شود آمینو اسیدها با سرعت بیشتری وارد جریان خون شوند. بنابراین سرعت جذب بیشتری نسبت به کازئین میسلر و کازئینات دارد. با این وجود هنوز ساعت ها زمان می برد تا کازئین هیدرولیزشده به صورت کامل جذب شود.

آلفا S1 و S2 بتا

تقریبا تمام انواع گاوهای آمریکایی ، اروپایی و استرالیایی شیر با کازئین A1 تولید می‌کنند. گاوهای فرانسوی ، آفریقایی و آسیایی شیر با کازئین A2 تولید می‌کنند. از بین شیر تمام حیوانات ، شیر بز حاوی کازئین A2 با غلظتی مشابه شیر انسان است. به همین دلیل برخی از افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند ، قادرند شیر بز را بیشتر از شیر گاو تحمل کنند. ساختار آلفا S1 و S2 مشابه هم است و فقط یک تفاوت جزئی در توالی اسید آمینه وجود دارد. آلفا S1 در اسید آمینه موقعیت شماره 67 ، هیستیدین و کازئین A2 ، پرولین دارد.

کاپا کازئین یا K-Cine

K ــ کازئین در پروتئین تمام پستانداران یافت می‌شود. این ترکیب به علت توانایی اش برای تقسیم کردن شیر به لخته و دلمه ، در پنیر سازی ضروری است. زمانی که تصمیم می گیرید حجم عضلات خود را افزایش دهید ، به صورت ناخودآگاه به یاد سینه مرغ و پروتئین وی خواهید افتاد. اما اکنون می دانید کازئین نیز می تواند نقش کلیدی در این هدف ایفا کند.

یک مطالعه دوازده هفته ای برای یافتن درک بهتری از کازئین انجام شده است. در این مطالعه سه گروه مورد بررسی قرار گرفتند. گروه اول تنها برنامه تغذیه مشخصی را دنبال کردند. به گروه دوم یک برنامه تغذیه سرشار از پروتئین همراه با تمرینات مقاومتی و پروتئین وی داده شد و گروه سوم علاوه بر رژیم غذای سرشار از پروتئین و تمرین مقاومتی ، از کازئین نیز استفاده کردند. نتایج خیره کننده بود.

گروهی که کازئین مصرف کرده بودند میزان چربی سوزی بیشتری نسبت به دو گروه دیگر داشتند. همچنین نسبت به دو گروه دیگر ، تا دو برابر عضله سازی بیشتری داشتند. هر دو گروه دوم و سوم که برنامه تغذیه ای سرشار از پروتئین داشتند ، حجم عضلانی و قدرت بدنی خود را در نواحی سینه ، سرشانه و پاها افزایش داده بودند. اما میزان افزایش قدرت بدنی در گروهی که کازئین مصرف کرده بود ( گروه سوم ) به 59 درصد می رسید ، در حالی که این میزان برای گروهی که پروتئین وی مصرف کرده بود ( گروه دوم ) 29 درصد بود. محققان نتایج خیره کننده حاصل از مصرف کازئین را به دلیل ویژگی آن در افزایش روند سنتز پروتئین می دانند. لازم به ذکر است شرکت کنندگان این سه گروه ، هر سه افراد مبتدی بوده اند و از برنامه بدنسازی مشابهی استفاده کرده اند.

ویژگی آرام هضم بودن کازئین باعث می شود جریان پایداری از آمینو اسیدها به عضلات برقرار شود ، بنابراین می توان آن را بهترین مکمل برای زمان خواب دانست. آمینو اسیدها به نگهداری و ساخت عضلات در طول شب کمک می کنند و حتی ممکن است باعث شوند در هنگام بیدار شدن انرژی بیشتری داشته باشید. کازئین هیدرولیز شده که بیشترین سرعت هضم را دارد ، به زمان انجام تمرینات بدنسازی کمک می کند.

یک تحقیق که در ژورنال بین المللی جامعه تغذیه ورزشی منتشر شده است ، تاثیرات اضافه کردن کازئین هیدرولیز شده را به نوشیدنی های میان تمرین حاوی کربوهیدرات ( مخصوص دوچرخه سواران ) ، بررسی کرده است. این تحقیقات نشان داد دوچرخه سوارانی که کازئین هیدرولیز شده را همراه با کربوهیدرات مصرف کرده بودند ، عملکرد بهتر ، تخریب و گرفتگی عضلانی کمتری داشتند. همچنین تحقیقات نشان می دهد بدنسازانی که در هنگام تمرین ، هر پانزده دقیقه کازئین هیدرولیز شده مصرف می کنند ، می توانند میزان خالص جذب پروتئین را در عضلات خود افزایش دهند.

خواص پروتئین کازئین در کاهش وزن

آیا مصرف مکمل کازئین بی خطر است ؟

بر اساس تحقیقات انجام شده می دانیم که مصرف پروتئین کازئین برای سلامتی انسان ها بی خطر است. این افسانه قدیمی وجود دارد که مکمل های پروتئینی به کلیه های شما آسیب می رسانند. خوب ، این درست نیست اصلا! هر مطالعه ای که تاکنون انجام شده نشان می دهد که اگر شما یک فرد سالم و بدون هیچ مشکلی هستید ، دریافت زیاد پروتئین برای کلیه هایتان هیچ ضرری ندارد. اگر مبتلا به بیماری کلیوی شده باشید ، عاقلانه است که این مکمل را در حد متعادل مصرف کنید. اما در افراد سالم دیگر ، حتی مصرف حداکثر 4 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز نیز بسیار خوب است.

خواص پروتئین کازئین :

کمک به رشد عضلانی

یکی از دلایلی که پروتئین کازئین یک افزودنی محبوب در محصولات بدنسازی است ، توانایی‌ آن در افزایش رشد عضلانی می‌باشد. مطالعات نشان می‌دهد بدنسازانی که از محصولات پروتئین کازئین به همراه تمرینات مقاومتی شدید استفاده کردند ، بهتر از کسانی که به آن‌ ها ترکیبی از پروتئین وی ، BCAAs و مکمل گلوتامین داده شد عمل کردند. بدنسازانی که در طول این مطالعه 10 هفته‌ای ، کازئین مصرف کردند بیشترین افزایش را در توده‌ خالص و بدون چربی گزارش دادند.

تاثیر مکمل کازئین در چربی سوزی

آیا می‌خواهید چربی بیشتری بسوزانید و به اندامی باریک‌ تر و عضلانی‌ تر دست یابید ؟ از محصولات غنی شده با پروتئین کازئین استفاده کنید. محققان هلندی دریافتند که افزایش مصرف کازئین تا دو و نیم برابر به افزایش متابولیسم در بین شرکت کنندگان کمک کرد. همچنین کسانی که مکمل‌ های کازئین مصرف کردند بهتر خوابیدند ، میزان سیری آنها افزایش یافت و تعادل کل چربی آن‌ها بهبود یافت.

تاثیر کازئین در افزایش قدرت

تقریبا هر کسی که تمرین می‌کند می خواهد به قدرت و استحکام بیشتری دست یابد. تقویت کردن روال تناسب اندامتان با مکمل های کازئین به شما کمک خواهد کرد که به این هدف و حتی بیشتر از آن دست یابید. یک مطالعه انجام شده گزارش می‌دهد افرادی که مکمل‌ های کازئین مصرف کردند ، قدرت پاها ، سینه و شانه‌ هایشان در مقایسه با آن‌ هایی که فقط از پروتئین وی استفاده کردند ، دو برابر بوده است.

به گفته محققان پتانسیل افزایش دهندگی قدرت کازئین به علت توانایی‌ های ضد کاتابولیکی آن می‌باشد. پروتئین کازئین دارای یک توانایی منحصر به فرد برای رساندن یک جریان ثابت از اسیدهای آمینه به جریان خون است و این کار را تا چند ساعت انجام می‌دهد. نوشیدن یک لیوان شیر غنی شده با کازئین قبل از خواب ، ترمیم و رشد عضلانی را افزایش می‌دهد. به دلیل وجود اسیدهای آمینه ثابت عضلات قوی ، انعطاف پذیر و قدرتمند باقی می‌مانند. همه این‌ ها به معنای استقامت و عملکرد بهتر است.

کمک به کاهش وزن

پروتئین کازئین با افزایش وزن و ساخت توده عضلانی ، مرتبط است. اما با توجه به مطالعه‌ای که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شد ، ممکن است به کاهش وزن نیز کمک کند. در طول این مطالعه ، دو رژیم غذایی مورد مقایسه قرار گرفت که یکی با 10 درصد انرژی دریافتی از کازئین و دیگری با 25 درصد انرژی دریافتی از کازئین بود. در افرادی که مکمل‌ های کازئین بیشتری مصرف کرده بودند ، افزایش سیری و مصرف انرژی دیده شد. محققان نتیجه گیری کردند که مصرف کازئین بیشتر می‌تواند ترکیب چربی و عضله بدن را بهبود ببخشد و به کنترل وزن کمک کند.

سایر خواص کازئین :

  • گزینه ای عالی برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه
  • کازئین مشخصات کاملی از اسیدهای آمینه را ارائه می دهد
  • کازئین می تواند به حفظ توده های عضلانی در دوره های رژیم کمک کند
  • منبع عالی برای افزایش احساس سیری
  • استفاده از کازئین در منابع پخته منجر به افزایش پروتئین دریافتی و افزودن بافت می گردد

مصرف پروتئین غذایی به شکل پروتئین مکمل ابزاری کاملا ثابت برای کاهش وزن است. یکی از مزایای افزایش مصرف پروتئین مربوط به توانایی آن است که شما را برای مدت زمان طولانی تری از مصرف کربوهیدرات یا چربی سیر نگه دارد. برای بسیاری از افراد ، یک وعده غذایی با پروتئین بالا می تواند احساس سیری بیشتر از یک وعده غذایی با کربوهیدرات زیاد یا چربی بالا را حفظ کند. تحقیقات انجام شده درباره تاثیر مصرف مکمل پروتئین کازئین در کاهش وزن نشان می دهد :

هر دو مکمل پروتئین وی و مکمل پروتئین کازئین تاثیر به سزایی در کاهش وزن دارند. هنگامی که ما از منظر کاهش وزن به تحقیقات انجام شده می پردازیم ، احتمالا کازئین اندکی تاثیر بیشتری در کاهش وزن نسبت به پروتئین وی دارد ( البته به صورت غیرمستقیم ). یکی از خواص کازئین در مقایسه با وی اثر ” احساس سیری ” آن می باشد.

از آنجا که هضم آن کندتر است ، اغلب منجر به مدت طولانی تری از سیری بعد از غذا می شود. این ممکن است به کاهش کالری دریافتی کمک کرده و از کاهش وزن تا حد بیشتری نسبت به وی سود ببرد.

تفاوت بین مکمل وی و کازئین :

مکمل وی سبب می‌شود تا سنتز پروتئین به سرعت بالا برود ، اما این افزایش مدت زمان طولانی باقی نمی‌ماند. در مقابل کازئین به آرامی سنتز پروتئین را بالا می‌برد ، اما مدت زمان بیشتری این اثر را حفظ می‌کند که به معنای عضله بیشتر است. البته این ادعا بی‌ دلیل هم نیست ، چرا که مطالعات زیادی روی اثر کازئین صورت گرفته است. یک مطالعه نشان می‌دهد گروهی که از مکمل کازئین استفاده کرده بودند ، شاهد افزایش 50 درصدی چربی‌ سوزی بیشتری نسبت به گروهی که مکمل وی مصرف کردند ، بوده اند. مصرف کازئین همین‌ طور سبب افزایش رکورد پرس سینه ، پرس شانه و پشت پا تا 59 درصد شده بود ، این در حالی بود که مصرف‌ کنندگان وی تنها شاهد 28 درصد افزایش رکورد بودند.

مقالات بسیار زیادی درباره تفاوت پروتئین کازئین و پروتئین وی وجود دارد. توجه داشته باشید که این دو مکمل هرگز یکسان نیستند. مطالعه ای که روی 23 نفر انجام شد نشان داد که هم پروتئین وی و هم کازئین تاثیر مشابهی بر روی آنابولیسم عضلات پس از ورزش های مقاومتی دارند. 7 مطالعه دیگر نشان داده است که وی هیدرولیزه در استخراج سنتز پروتئین عضله بعد از ورزش موثرتر از کازئین است. مصرف پروتئین کازئین شب ها در بهبود ریکاوری بسیار موثر می باشد.

تفاوت بین مکمل وی و کازئین

آیا می توانیم پروتئین وی و کازئین را با هم ترکیب کنیم ؟

ترکیب این دو پروتئین ممکن است راهی ایده آل برای جهت دریافت سریع اسیدهای آمینه و همچنین تحویل آهسته اسیدهای آمینه باشد. نکته ای که باید در مورد مخلوط کردن پودرهای پروتئینی در نظر گرفت این است که طعم آنها اغلب متفاوت است ، بنابراین مراقب ترکیب طعم دهنده باشید!

نحوه مصرف پروتئین کازئین

هیچ روش خاصی برای نحوه مصرف پروتئین کازئین وجود ندارد. می توان آن را به تنهایی ، در یک اسموتی ، در یک کاسه بلغور جو دوسر مصرف کرد و یا با بستنی یا پودینگ مخلوط کرد. کازئین باید به عنوان یک منبع مکمل پروتئین در نظر گرفته شود و نه منبع اصلی پروتئین در رژیم غذایی شما ، زیرا معمولاً به اندازه پروتئین های حیوانی در ویتامین ها و مواد معدنی غنی از عناصر غذایی نیست.

هیچ دستور خاصی برای نحوه مصرف پروتئین کازئین وجود ندارد. از آنجایی که این مکمل به صورت پودر در دسترس است ، می توانید با آب و یا شیر ترکیب کرده و به صورت شیک میل کنید! همانند سایر مکمل های پروتئینی همچون وی ، سویا و یا نخود می توانید این مکمل را نیز به همراه سایر مکمل های ورزشی مصرف کنید. دوز پیشنهادی پروتئین کازئین در رابطه با اهداف مکمل غذایی و میزان پروتئین حاصل از منابع غذایی منظم محاسبه می شود. نیاز پروتئین از فردی به فرد دیگر متفاوت است.

بهترین زمان مصرف پروتئین کازئین :

پروتئین کازئین را می توانید در هر زمان از روز و با هر وعده غذایی مصرف کنید. این پروتئین سرعت هضم آهسته داشته و نسبت به پروتئین وی سیری طولانی مدت را به همراه دارد. از این رو می توانید به عنوان یک اسنک ( میان وعده ) و یا زمان هایی که وقت کافی برای مصرف وعده غذایی کامل ندارید آن ها را میل کنید. توضیح عقلانی وجود دارد که بهترین زمان مصرف پروتئین کازئین چند ساعت قبل از شروع تمرین جهت تامین آمینو اسید کافی در حین تمرین می باشد.

آیا می توانیم مکمل کازئین را قبل از خواب مصرف کنیم ؟

یکی از بزرگترین ادعاهای بازاریابی برای پروتئین کازئین این است که به دلیل خاصیت هضم کند ، بهترین مکمل برای شب محسوب می شود. این نظریه به شرح زیر است : مصرف کازئین قبل از خواب ، تزریق آهسته و مداوم اسیدهای آمینه را در کل شب تضمین می کند. اگر هدف شما عضله سازی و افزایش حجم توده های عضلانی است ، مصرف پروتئین قبل از خواب به بهبود ریکاوری و سنتز پروتئین کمک می کند.

جهت مشاهده مقالات مرتبط با این مقاله ، به صفحه مکمل بدنسازی و جهت مشاهده سایر مقالات به صفحه کیمیا بلاگ مراجعه نمایید.

اشتراک گذاری
36

مطالب مرتبط

هورمون بدنسازی تستسترون

هورمون بدنسازی تستسترون

2022-04-04

هورمون بدنسازی تستسترون


ادامه مطلب
خواص تستسترون در بدنسازی

خواص تستسترون در بدنسازی

2022-03-30

خواص تستسترون در بدنسازی


ادامه مطلب
تستسترون در بدنسازی

تستسترون در بدنسازی

2022-03-13

تستسترون در بدنسازی


ادامه مطلب

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دسته بندی محصولات

  • مکمل های کاهش وزن
    • سی ال ای
    • ال کارنیتین
    • فت برنر
  • مکمل های میان وعده
  • مکمل های ویتامین
    • ویتامین و مینرال
    • تستسترون بوستر
    • جی اچ بوستر
    • آنتی اکسیدان
    • آرژنین
    • جوینت ساپورت
    • سایر ویتامین ها
  • مکمل های عضله سازی
    • آمینو
    • بی سی ای ای
    • گلوتامین
    • مکمل پروتئین
    • پری ورک اوت
  • مکمل های افزایش وزن
    • گینر
    • مکمل کراتین
    • کربوهیدرات

پرطرفدارترین محصولات

  • ویتامین و مینرال ویتال باکس کراس ترک نوتریشن ویتامین و مینرال ویتال باکس کراس ترک نوتریشن
  • ال-کارنیتین گلد ترک نوتریشن ال-کارنیتین گلد ترک نوتریشن
  • پروتئین وی گرند ترک نوتریشن پروتئین وی گرند ترک نوتریشن ( 2000 گرمی )
  • بی سی ای ای های اسپید ترک نوتریشن بی سی ای ای های اسپید ترک نوتریشن ( 600 گرمی )
  • پنکیک پروتئین گوستو لاین بایوتک پنکیک پروتئین گوستو لاین بایوتک
  • فت برنر ترمو دراین لیکوئید بایوتک فت برنر ترمو دراین لیکوئید بایوتک
  • ویتامین سی 1000 بایوتک ( 250 عددی ) ویتامین سی 1000 بایوتک ( 250 عددی )
  • پری ورک اوت S.A.W ترک نوتریشن ( 120 عددی ) پری ورک اوت S.A.W ترک نوتریشن ( 120 عددی )
  • پروتئین 100 درصد وی ایزولیت سایتک نوتریشن پروتئین 100 درصد وی ایزولیت سایتک نوتریشن
    امتیاز 4.00 از 5
  • گینر جامبو سایتک نوتریشن ( 2860 گرمی ) گینر جامبو سایتک نوتریشن ( 2860 گرمی )
  • پروتئین وی متاپیور کیو ان تی موزی پروتئین وی متاپیور کیو ان تی
  • ویتامین کوآنزیم CO-Q10 سایتک نوتریشن ویتامین کوآنزیم CO-Q10 سایتک نوتریشن
  • کربوهیدرات کربوکس ( 1000 گرمی ) بایوتک کربوهیدرات کربوکس بایوتک ( 1000 گرمی )
    امتیاز 3.00 از 5
  • ال کارنیتین کارنی ایکس سایتک نوتریشن ال کارنیتین کارنی ایکس سایتک نوتریشن
  • فت برنر فت کنترل بایوتک فت برنر فت کنترل بایوتک
  • گینر 3000 ماسل مس کیو ان تی - 4.5 کیلوگرمی گینر 3000 ماسل مس کیو ان تی
  • گو پروتئین بار بایوتک گو پروتئین بار بایوتک
  • ال کارنیتین کارنی الیت بایوتک ال کارنیتین کارنی الیت بایوتک
  • سی ال ای+گرین تی ترک نوتریشن ( 180 عددی ) سی ال ای+گرین تی ترک نوتریشن ( 180 عددی )
  • کراتین افروسنت بایوتک کراتین افروسنت بایوتک

جهت اطلاع از قیمت محصولات باما تماس بگیرید!

[mkd_icon_list_item icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-mobile-phone” title_font_weight=”600″ title_font_family=”default-font-family” icon_size=”36″ icon_color=”#35de80″ title=”09359575216″ title_size=”18″ title_color=”#808080″ space_title_and_icon=”18″ margin_bottom=”5px” ]

برند محصولات

  • آیرون مکس
  • بایوتک
  • ترک نوتریشن
  • ترک ویر
  • سایتک
  • کیو ان تی

با کیمیا مکمل همراه شوید !

[mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-twitter” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://twitter.com/QimiaSupplement” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-facebook” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://facebook.com/QimiaNutrition” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-linkedin” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://linkedin.com/in/QimiaSupplement/” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-telegram” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://t.me/QimiaSupplement” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-pinterest” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://pinterest.com/QimiaSupplement/” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-tumblr” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://tumblr.com/blog/QimiaSupplement” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-vk” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://vk.com/QimiaSupplement” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-instagram” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://Instagram.com/QimiaNutrition” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 18px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-google-plus” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://Plus.google.com/QimiaSupplement” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 15px 0 20px”][mkd_icon icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-youtube” size=”mkd-icon-tiny” custom_size=”16″ type=”normal” icon_animation=”” link=”https://youtube.com/QimiaSupplement” target=”_blank” icon_color=”#2d2d2d” hover_icon_color=”#35de80″ margin=”-12px 20px 0 20px”]

ارتباط با ما

دفتر مرکزی :

تهران ، بلوار اندرزگو ، مرکز خرید سانا

تلفن : 09359575216

سئو || طراحی سایت