ال آرژنین یک نوع آمینو اسید است که جزیی از بلوک های ساختاری پروتئین محسوب می شود. می توانید آرژنین را از رژیم غذایی خود ، به ویژه منابع حیوانی همچون گوشت قرمز ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ و محصولات لبنی دریافت کنید. آرژنین آمینو اسیدی است که بدن انسان قادر به تولید آن نمی باشد و باید از منابع خارجی دریافت کنید. آرژنین یک ماده بسیاری ضروری محسوب می شود ، زیرا برای بسیاری از عملکردهای بدن لازم است. یکی از مهم ترین خواص آرژنین ، توانایی آن در بهبود جریان و گردش خون است. در بدن انسان آرژنین به نیتریک اکسید تبدیل شده که نهایتا منجر به باز شدن رگ های خونی می گردد. یکی از مهم ترین وظایف آرژنین این است که تولید هورمون های خاصی به ویژه هورمون رشد و انسولین ( به گلوکز درون سلول ها کمک می کند تا برای رشد و تولید انرژی مورد استفاده قرار گیرد ) را تحریک می کند.