منتشر شده توسط Qimia در 2019-06-12 وی یکی از دو نوع پروتئین موجود در شیر است ( کازئین پروتئین دیگر است ) و یک محصول فرعی فرآیند تبدیل شیر به پنیر می باشد. همان طور که همه ما می دانیم ، گرچه پروتئین بلوک های ساختاری بدن به حساب می آید اما تمامی پروتئین ها با هم برابر نیستند. در این مقاله سعی کرده ایم تا خواص پروتئین وی را برای شما شرح دهیم.