منتشر شده توسط Qimia در 2019-11-13 کافئین یک ماده خوردنی بوده که در گیاهان مختلفی از جمله قهوه ، کاکائو ، کولا و چای یافت میشود و یک نوع داروی محرک محسوب می شود که میتواند از خوابیدن جلوگیری کند. کافئین یک آلکالوئید از خانواده متیل گزانتین ها است که خواص آن به تئوفیلین و تئوبرومین هم شبیه است. کافئین خالص به صورت پودر سفید رنگ تلخ میباشد. این ماده از ترکیب کربن ، هیدروژن ، نیتروژن و اکسیژن تشکیل شده است.